Enquêtes professionnelles au centre commercial Atlantis
Une immersion dans la réalité des points de vente
Le centre commercial Atlantis, situé à proximité de Nantes, est une véritable vitrine des enseignes majeures du commerce en France. Cette sortie pédagogique a permis aux étudiants de BTS MCO 1B de découvrir concrètement l’univers de plusieurs enseignes renommées comme Adidas, IKEA et Zara.
Au cours de cette immersion, les étudiants ont mené des enquêtes professionnelles en magasin. Ce travail d’investigation visait à analyser des aspects clés de la gestion commerciale tels que :
La gestion de la relation client : accueil, conseils, techniques de vente.
L’agencement des magasins : mise en valeur des produits, parcours client et merchandising.
Les stratégies commerciales : promotions, fidélisation, animations commerciales.
En interrogeant les responsables ou les employés de ces enseignes, les étudiants ont pu obtenir des informations précieuses sur la gestion quotidienne d’un magasin et les leviers de performance. Ce travail d’enquête leur a également permis de développer leur sens de l’observation et leurs capacités d’analyse critique, des compétences fondamentales pour de futurs managers commerciaux.
Apprentissage par l’expérience : mise en pratique des notions théoriques
Cette sortie pédagogique n’avait pas pour seul objectif d’observer passivement le fonctionnement des points de vente. Au contraire, les enquêtes menées par les étudiants ont été conçues comme un exercice pratique visant à mettre en application les notions étudiées en cours.
Par exemple :
La gestion de l’offre et de l’assortiment : les étudiants ont pu observer comment les enseignes adaptent leur offre en fonction des profils de clientèle et des tendances de consommation.
La politique de prix : ils ont comparé les stratégies de prix pratiquées par différentes enseignes pour attirer et fidéliser les clients.
Le parcours d’achat : ils ont analysé le parcours client en magasin, de l’entrée à la caisse, et identifié les leviers utilisés pour optimiser l’expérience d’achat.
Cette immersion au centre commercial Atlantis a donc constitué une véritable mise en situation professionnelle, permettant aux étudiants de mieux comprendre les enjeux de la gestion commerciale et de l’expérience client.
À la découverte de la Coopérative U
Présentation de la Coopérative U par Valérie Ronval, DFP Grand Ouest
La deuxième partie de l’immersion professionnelle des BTS MCO 1B s’est déroulée au sein de la Coopérative U. Cette visite a été marquée par l’intervention de Valérie Ronval, DFP (Directrice de Formation Permanente) Grand Ouest, qui a présenté l’histoire, les missions et les projets de la coopérative.
La Coopérative U, acteur majeur du commerce de proximité en France, regroupe les enseignes U (Super U, Hyper U, U Express) et repose sur un modèle de gestion coopérative qui valorise l’autonomie des associés tout en mutualisant certaines ressources (logistique, achats, formation).
Durant cette présentation, les étudiants ont pu découvrir les spécificités du modèle coopératif et comprendre ses avantages pour les points de vente :
Un modèle économique différenciant : contrairement à un modèle franchisé classique, la coopérative permet aux associés de participer activement à la prise de décisions stratégiques.
Une mutualisation des moyens : la Coopérative U accompagne ses associés en leur fournissant des outils et des services mutualisés, tout en respectant leur autonomie.
Des valeurs fortes : la proximité, la satisfaction client, l’innovation et la responsabilité sociétale.
Échanges interactifs et découverte des métiers du commerce
Cette visite a également été l’occasion pour les étudiants d’échanger avec Valérie Ronval sur les différents métiers du commerce et les opportunités de carrière offertes par la Coopérative U.
Parmi les sujets abordés lors de ces échanges :
Les compétences clés pour réussir dans le commerce : relation client, gestion des stocks, animation d’équipe, stratégie commerciale.
Les opportunités d’évolution : du poste d’employé libre-service à celui de directeur de magasin, la Coopérative U offre de nombreuses perspectives d’évolution pour les jeunes diplômés motivés.
L’importance de la formation continue : pour rester compétitifs dans un secteur en constante évolution, les professionnels du commerce doivent continuellement développer leurs compétences. La Coopérative U propose ainsi des formations régulières à ses associés et à leurs équipes.
