Découverte de la brasserie Mélusine
Plongée dans l'histoire et l'environnement de la brasserie Mélusine
La Brasserie Mélusine est une entreprise emblématique dans la région de La Roche-sur-Yon. Depuis sa fondation, elle s’est construite autour d’une philosophie qui allie respect des traditions brassicoles et innovation dans ses produits. Les étudiants ont ainsi pu découvrir l’histoire de l’entreprise, son parcours et ses valeurs, telles que le respect de l’environnement et le soutien à l’économie locale. Cette première étape leur a permis de mieux comprendre l’importance de la différenciation et des valeurs d’entreprise dans la fidélisation client et la perception de la marque.
Environnement, projets et clients : une vision stratégique pour les etudiants
L’immersion a également permis aux étudiants de s’initier à la gestion des relations avec différents partenaires, depuis les fournisseurs jusqu’aux distributeurs et clients finaux. Grâce aux explications détaillées de l’équipe de la Brasserie Mélusine, ils ont pu comprendre comment l’entreprise anticipe et s’adapte aux changements dans le marché de la bière artisanale. Les projets en cours et les partenariats de Mélusine ont offert aux étudiants une vision stratégique des relations d’affaires et de l’adaptation aux demandes croissantes en produits bio et artisanaux.
Une expérience pratique en cohérence avec les cours de BTS NDRC
Analyse de marché et portefeuille client : des études de cas concrètes
L’immersion chez Mélusine n’a pas seulement été une visite, mais aussi une application concrète de leurs cours de BTS NDRC. En étudiant la clientèle de Mélusine, les étudiants ont pu observer des segments variés : particuliers amateurs de bière artisanale, distributeurs locaux et grandes surfaces. Cette analyse leur a permis de mieux comprendre les attentes de chaque client et les stratégies de fidélisation. Cela s’est avéré particulièrement pertinent dans le cadre de leurs cours sur la segmentation de marché et la gestion d’un portefeuille client, une compétence clé pour les futurs responsables de la relation client.
Organisation d’un événement commercial et prospection : une simulation pratique
Une autre dimension de cette immersion a concerné l’organisation d’un événement commercial. En lien avec les objectifs de Mélusine, les étudiants ont réfléchi aux moyens de promouvoir l’image de la brasserie, de mettre en avant ses produits et de susciter l’intérêt du public cible. Ils ont ainsi simulé des activités de prospection commerciale, une compétence indispensable pour les étudiants en NDRC, et discuté des stratégies employées par la brasserie pour attirer de nouveaux clients. Cet exercice pratique a permis de renforcer les connaissances théoriques abordées en cours et de les adapter à des situations professionnelles concrètes.
