Le parcours académique et professionnel de Maëla
Présentation de Maëla Monnier et son parcours à l'ESA
Maëla Monnier est une entrepreneure dynamique et passionnée. Après avoir terminé ses études secondaires, elle a choisi de poursuivre son parcours académique à l'ESA - École Supérieure de l'Alternance de La Roche-sur-Yon en BTS MCO. Cette décision a été motivée par son désir d'acquérir des compétences pratiques tout en continuant à étudier.
L'ESA est une institution reconnue pour sa capacité à former des professionnels compétents grâce à une pédagogie basée sur l'alternance. L'alternance permet aux étudiants de combiner théorie et pratique en travaillant en entreprise tout en suivant des cours. Ce modèle est particulièrement efficace pour ceux qui, comme Maëla, souhaitent entrer rapidement et efficacement sur le marché du travail.
Maëla a été attirée par l'ESA pour plusieurs raisons. D'une part, l'école offre des programmes adaptés aux besoins actuels du marché. D'autre part, elle propose un accompagnement personnalisé et un réseau d'entreprises partenaires qui facilitent l'insertion professionnelle. Ces éléments ont été déterminants dans le choix de Maëla de rejoindre l'ESA sur un BTS MCO.
Les missions et l'expérience professionnelle de Maëla pendant son alternance
Les projets professionnels de Maëla et ses perspectives d'avenir
La création du foodtruck "Truck à Pâtes"
Le foodtruck "Truck à Pâtes" est né de la passion de Maëla pour la cuisine et de son désir de proposer une alternative gourmande et pratique aux repas traditionnels. Son concept repose sur l'idée de servir des plats de pâtes de qualité, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Ce projet entrepreneurial a été soutenu par les compétences en gestion et en marketing que Maëla a acquises pendant ses études à l'ESA. La création du foodtruck a été un véritable défi pour Maëla. Elle a dû passer par plusieurs étapes, allant de l'élaboration du concept à la recherche de financements, en passant par la conception et l'aménagement du camion. Elle a également dû obtenir les autorisations nécessaires pour exercer son activité et établir des partenariats avec des fournisseurs locaux.
Grâce à sa détermination et aux compétences acquises à l'ESA, Maëla a réussi à surmonter ces défis et à lancer avec succès son foodtruck. "Truck à Pâtes" est rapidement devenu populaire, attirant une clientèle fidèle grâce à la qualité de ses plats et à son service convivial.
Les perspectives d'avenir et les conseils de Maela pour les futurs étudiants de l'ESA
Elle souhaite diversifier son offre en proposant de nouvelles recettes et en organisant des événements culinaires. Son objectif est de faire de "Truck à Pâtes" une référence dans le domaine de la street food.
Pour ceux qui souhaitent suivre les pas de Maëla et intégrer l'ESA, elle a quelques conseils précieux à partager. Tout d'abord, elle insiste sur l'importance de choisir une formation qui allie théorie et pratique. Selon elle, l'alternance est un excellent moyen de se préparer au monde du travail tout en acquérant des compétences concrètes.
Maëla encourage les étudiants à se montrer curieux et proactifs. Elle souligne l'importance de saisir les opportunités qui se présentent, que ce soit en entreprise ou lors des cours. Enfin, elle recommande de développer un réseau professionnel dès le début des études, car il peut s'avérer crucial pour l'avenir.
